平均客単価

顧客が1回の取引または訪問につき支出する平均金額。

平均客単価とは、顧客が1回の取引で支出する平均金額を測定する指標である。小売、接客サービス、およびクイックサービスレストラン(QSR)セクターにおいて極めて重要な運営指標であり、収益成長の2大テコの一つとして機能する。もう一つのテコは取引量である。 投資家は平均客単価のトレンドを追跡し、価格設定力、製品ミックスの変化、プロモーションの強度を評価する。平均客単価の上昇は、企業が価格引き上げ、プレミアム商品のアップセルに成功していること、または顧客が1回の来店でより多くの商品を購入していることを示唆する。平均客単価の低下は、多くの場合、大幅な値引き、プロモーションバンドル、または経済的圧力による顧客の低価格品へのダウントレードを示す。 ビジネスの真の健全性を理解するには、投資家は平均客単価を取引量と併せて分析する必要がある。例えば、取引量の増加と平均客単価の低下が同時に起こる場合、成長はトラフィック主導であるが、利益率を希薄化する可能性があることを示す。逆に、平均客単価の上昇と取引量の減少は、企業が値上げによって縮小する顧客基盤を覆い隠していることを示唆する。

ファストカジュアルレストランチェーンが、四半期に80,000件の個別顧客取引から総収益$1,200,000を生み出している。その平均客単価は、$1,200,000 / 80,000 = $15.00（1取引あたり）と計算される。